1 Triez, lavez et hachez les herbes. Pelez et coupez en deux dans la longueur le concombre, puis enlevez les graines à l'aide d'une petite cuillère. Coupez la chair en tout petits dés. Pressez le citron.

2 Mélangez tous les ingrédients et assaisonnez. Servez le tzatziki froid avec des légumes crus coupés en bâtonnets ou des tortillas.

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Tzatziki

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