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Le blog de unrestodansmonsalon Le site www.unrestodansmonsalon.com permet de transformer votre salon chaque midi ou chaque soir en restaurant.

Sauce aurore

unrestodansmonsalon
12 sept. 2011

4 personnes Facile

> 50 cl de sauce béchamel (voir p. 28)

> 1 c. à s. de concentré de tomates

> Sel, poivre du moulin

2,75 €

1 Ajoutez le concentré de tomates à la béchamel chaude et mélangez bien. Salez et poivrez.

330 cal

■onseil du chef

Pour accompagner poissons et crustacés, il vaut mieux préparer la sauce béchamel en remplaçant le lait par du fumet de poisson.

un resto dans mon salon   un resto dans mon salon  un resto dans mon salon

 

 

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