Relish Recettes unrestodansmonsalon 26 sept. 2011 4 personnes Moyen P : 20 min C: 1 H 3,17 € 170 CAL 1 Enlevez le pédoncule des tomates et coupez la chair en petits dés. Égueutez, épéplnez et coupez le poivron en dés. Épluchez et hachez l'oignon. > 4 tomates > 2 poivrons rouges >1 oignon > 2 c. à s. de vinaigre > 5 c. à s. de sucre >1 pincée de piment de Cayenne > 2 c. à s. d'huile d'olive >1 c. à c. de coriandre moulue >1 c. à c. de gingembre frais râpé >1c. àc. de sel 2 Rassemblez les ingrédients dans une casserole et faites cuire à feu doux pendant 1 h à couvert, en remuant de temps en temps. Conseil du chef Vous pouvez utiliser le relish pour accompagner des viandes froides et les terrines de légumes. cours de cuisine, cuisine à domicile, recettes de cuisine, restaurant amateur, restaurant clandestin, chef cuisinier, cuisine en vidéo, recette en vidéo, restaurant à domicile, site de cuisine Partager cet article Repost0 Vous aimerez aussi : moules sautées à la normande Moules marinières Moules farcies Filets de loup poêlés spaghetti de courgettes à l'huile d'olive vanillée Commentaires Ajouter un commentaire
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