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Le blog de unrestodansmonsalon Le site www.unrestodansmonsalon.com permet de transformer votre salon chaque midi ou chaque soir en restaurant.

Haricots rouges

unrestodansmonsalon

20 sept. 2011

4 personnes Facile P : 20 min T : 12 h C : 55 min 6,63 e 360 cal

1 Faites tremper les haricots pendant
12 h.

2 Faites cuire les haricots dans le vin
rouge avec 1 litre d'eau et le bouillon-cube
de bœuf pendant 40 min et égouttez.
Épluchez et hachez l'oignon.

3 Faites sauter les lardons dans une
grande poêle avec l'oignon pendant
10 min. Rajoutez les haricots et poursui-
vez la cuisson 5 min. Saupoudrez de
paprika et servez.

> 200 g de haricots rouges

> 200 g de lardons

> 50 cl de vin rouge

> 1 bouillon-cube de bœuf

> 1 c. à c. de paprika

> 1 c. à s. d'huile d'arachide

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