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Le blog de unrestodansmonsalon Le site www.unrestodansmonsalon.com permet de transformer votre salon chaque midi ou chaque soir en restaurant.

Guacamole

unrestodansmonsalon

20 sept. 2011

4 personnes Facile P : 20 min 5,47 € 350 cal

1 Épluchez et hachez l'oignon et l'ail.
Pelez les avocats, enlevez le noyau et
coupez-les en morceaux. Incisez en croix
la tomate, puis plongez-la dans une
casserole d'eau bouillante pendant
30 secondes. Passez-la sous l'eau froide
et pelez-la. Coupez la tomate en deux,
enlevez les graines et coupez la chair en
dés.

2 Passez les avocats, l'huile d'olive, l'ail et
le jus de citron vert au mixeur. Mélangez
la purée d'avocats à l'oignon haché, au
piment et aux dés de tomate. Servez
dans un bol avec les tortillas à part.

>1 tomate grappe
>1 oignon rouge
>1 gousse d'ail

> Le jus d'un citron vert

> 1 c. à s. d'huile d'olive
>1/2 piment vert

>1 paquet de tortillas

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