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Le blog de unrestodansmonsalon Le site www.unrestodansmonsalon.com permet de transformer votre salon chaque midi ou chaque soir en restaurant.

Gratin languedocien

unrestodansmonsalon
19 sept. 2011

 

4 personnes Facile P : 30 min C : 50 min 4,93 « 260 cal

4 Faites chauffer le reste de l'huile dans
la poêle et faites-y revenir les moitiés de
tomates. Couvrez-en les aubergines.
Salez et poivrez.

5 Enfournez le plat à chaud et laissez
cuire pendant 40 min.

6 Pelez l'ail et hachez-le. Émiettez la mie
de pain rassis et mélangez-la au persil
ciselé et à l'ail haché. Sortez le plat et sau-
poudrez-en le dessus avec cette persil-
lade. Laissez gratiner pendant 5 à 10 min.

 

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