Gratin de pommes de terre Recettes unrestodansmonsalon 19 sept. 2011 4 personnes Facile P : 20 min C : 1 h 8,33 € 180 cal 1 Triez, lavez les cèpes, puis coupez-les en tranches épaisses. Si vous utilisez des cèpes secs, mettez-les à tremper dans de l'eau tiède pendant 15 min. 2 Pelez et hachez l'ail. Pelez les oignons, puis coupez-les en rondelles. Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en ron- delles. 3 Dans un plat à gratin, déposez une couche de pommes de terre, salez et poi- vrez, puis une couche de rondelles d'oi- gnons et de cèpes avec un peu d'ail. Recommencez jusqu'à épuisement des ingrédients. 4 Répartissez la graisse de canard sur le gratin et enfournez dans un four chaud à 150 °C (thermostat 5) pendant 1 h. Ser- vez sans attendre. > 500 g de pommes de terre > 300 g de cèpes frais ou 150 g de cèpes secs >2 oignons > 4 gousses d'ail > 200 g de graisse de canard > Sel, poivre du moulin cours de cuisine, cuisine à domicile, recettes de cuisine, restaurant amateur, restaurant clandestin, chef cuisinier, cuisine en vidéo, recette en vidéo, restaurant à domicile, site de cuisine Partager cet article Repost0 Vous aimerez aussi : moules sautées à la normande Moules marinières Moules farcies Filets de loup poêlés spaghetti de courgettes à l'huile d'olive vanillée Commentaires Ajouter un commentaire
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