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Le blog de unrestodansmonsalon Le site www.unrestodansmonsalon.com permet de transformer votre salon chaque midi ou chaque soir en restaurant.

Crème d'artichauts

unrestodansmonsalon
06 sept. 2011

4 personnes Facile P :15 min

> 4 fonds d'artichauts

> 15 cl de crème fraîche épaisse

> 2 c. à s. de moutarde

> 50 g de parmesan râpé

> 1 bouquet de persil

> Sel, poivre dumoulin

C:10 miim 4,49€ 180 cal

1 Mettez à cuire les fonds d'artichauts dans de l'eau bouillante pendant 10 min, égouttez-les.

2 Triez, lavez et hachez le persil. Mixez tous les ingrédients.

3 Servez la crème d'artichauts avec des bâtonnets de carotte.

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