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Le blog de unrestodansmonsalon Le site www.unrestodansmonsalon.com permet de transformer votre salon chaque midi ou chaque soir en restaurant.

Brochettes de gambas

unrestodansmonsalon

17 oct. 2011

M : 15 min

1 Décortiquez les gambas. Pelez et
hachez les gousses d'ail. Pressez un
citron et coupez les autres en quartiers.

2 Préparez une marinade avec l'huile
d'olive, le jus de citron et l'ail.

3 Laissez mariner les gambas pendant
15 min, puis égouttez-les et piquez-les sur
des brochettes en alternant avec des
quartiers de citron.

>20 gambas
>4 gousses d'ail

> 5 c. à s. d'huile d'olive

> Sel, poivre du moulin

4 Faites cuire les brochettes à la plancha

5 min de chaque côté. À la fin de la cuisson,
arrosez-les avec la marinade et servez.

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